知りたい情報が選べる
はじめての資料はこちら
新規出店を成功させるには、条件のよい物件を見つけるだけでは不十分です。
どのエリアに出すのか、どのような顧客を狙うのか、どのくらいの売上が見込めるのかといった要素を整理し、根拠をもって判断することが欠かせません。
出店は経営に直結する重要な決断です。そのため、感覚だけで進めるのではなく、立地や商圏、競合、収支計画などを順序立てて検討することが重要です。
本記事では、出店計画の基本的な考え方から、立地の見極め方、売上予測と資金計画の考え方、計画書の作り方までをわかりやすく整理して解説します。
ANDPAD BMは、日常点検や修繕履歴情報を「カルテ化」します。情報の属人化を解消するだけでなく、スマホで完結する点検報告により転記作業を不要にし、管理業務の圧倒的な効率化を実現 。製造業や多店舗運営における「施設・設備メンテナンス」サービスの詳細をぜひご覧ください。
出店計画とは？
出店計画とは、単に出店場所を探す作業ではなく、ブランドの方向性や資金計画、立地の特性などを整理しながら「本当に出店すべきか」を判断するためのプロセスです。
新規出店には大きな投資が伴うため、判断を誤ると経営に大きな影響を与える可能性があります。そのため、感覚だけに頼るのではなく、データや根拠にもとづいて進めることが欠かせません。
では、具体的に出店計画では何を目的とし、どのような内容を決めていく必要があるのでしょうか。次の見出しから、出店計画の目的や考え方を順に整理します。
出店計画の目的
出店計画の目的は、赤字や早期撤退といったリスクを抑え、安定して利益を生み出せる状態をつくることです。
失敗のリスクを最小限に抑えるためには、出店の可否を感覚ではなく、根拠をもって判断する必要があります。とくに、金融機関からの融資や社内での承認を得る場面では、「なぜこの場所なのか」を説明できる材料が欠かせません。
また、出店後の状況を見据えて、無理のない経営ができるかどうかを事前に判断することも重要です。こうした判断の土台を整えることが、出店計画の役割といえます。
出店計画で決めること
出店計画では、出店の方向性から具体的な数値計画まで、複数の要素を整理して判断していきます。
主に決める内容は以下のとおりです。
- 店舗の役割や目的（認知拡大・収益重視など）
- ターゲット顧客と商圏の範囲
- 競合の状況と差別化の方向性
- 立地条件や物件の選定
- 売上予測と家賃・コストのバランス
- 出店までのスケジュール
これらは個別に考えるのではなく、互いに影響し合う要素として整理することが重要です。全体のバランスを見ながら検討することで、無理のない出店計画につながります。
ANDPAD BMは、日常点検や修繕履歴情報を「カルテ化」します。情報の属人化を解消するだけでなく、スマホで完結する点検報告により転記作業を不要にし、管理業務の圧倒的な効率化を実現 。製造業や多店舗運営における「施設・設備メンテナンス」サービスの詳細をぜひご覧ください。
出店計画の立て方｜実務で使える6ステップ
出店計画は検討項目が多岐にわたるため、個別に考えてしまうと全体の整合性が取れなくなります。重要なのは、それぞれの要素を切り離して考えるのではなく、優先順位を決めて順序立てて整理することです。
手順を明確にして進めることで、検討漏れを防ぎやすくなります。
では、具体的にどのような流れで出店計画を立てていけばよいのでしょうか。次の見出しから、実務で使える6つのステップに分けて解説していきます。
- 出店目的とターゲット・コンセプトを決める
- 商圏・競合・自社を分析する
- 候補地を比較し立地を決定する
- 売上予測と収支計画を立てる
- スケジュールと実行計画を整理する
- 撤退基準を設定する
1．出店目的とターゲット・コンセプトを決める
まずは「なぜ店を出すのか」という目的を明確にしましょう。売上の拡大を図りたいのか、それともブランドを広めるための拠点にしたいのかによって、選ぶ場所や店舗の大きさは大きく変わります。
次に、ターゲットとする顧客層を具体的にイメージしなければなりません。仕事帰りの会社員と近隣に住むファミリー層では、求められる商品もサービスも大きく変わるでしょう。こうした客層のニーズにあわせ、店舗の軸となるコンセプトを固めていきます。
また、今後店舗を増やしていく場合は、どの店舗でも同じように運営できる仕組みを整えておくことも大切です。その上で、オフィス街や住宅街といった立地の違いに応じて、柔軟に調整していくと無理のない出店につながります。
2．商圏・競合・自社を分析する
出店を検討しているエリアの状況は、具体的に把握しておきたいポイントです。
まずは、その場所にどのくらいの人が集まり、どのような人が来店しそうかを確認しましょう。近隣に住む人が中心なのか、それとも通勤や通学で通る人が多いのかによって、店舗の方向性は大きく変わります。
また、地図上の距離だけで判断せず、川や線路、大きな道路といった移動のしやすさにも目を向けることが大切です。一見近くに見えても、実際にはアクセスしにくく、来店につながりにくいケースもあります。
あわせて、周辺の競合店舗も確認しておきましょう。価格帯や客層の傾向を把握することで、自社が入り込める余地があるかを見極めやすくなります。
その上で、自社の強みがそのエリアで活かせるかを考えることが、出店判断のポイントです。
3．候補地を比較し立地を決定する
複数の候補地を比べるときに重要なのは、その場所でどれくらい売上が見込めて、無理なく運営できるかどうかです。
その際は、人の流れやターゲットとの相性、日常的に立ち寄りやすい場所かどうかなどを確認しましょう。あわせて、出店後の運営をイメージしながら、現場に負担が出にくい立地かどうかも見ておきたいポイントです。
こうした点を比較しながら、売上とコストのバランスが取れる場所かどうかを考えていくことが、立地選びでは重要です。
4．売上予測と収支計画を立てる
立地がある程度決まったら、具体的な数値をもとに計画を立てていきます。売上は感覚で決めるのではなく、どのくらいの人が通り、そのうち何人が来店し、いくら使うのかという流れで分けて考えると、現実に近い数字が見えてくるでしょう。
あわせて、家賃や人件費などのコストとのバランスも確認します。売上に対して無理のない範囲に収まっているかを見ておくことが大切です。
さらに、出店にかけた費用をどのくらいの期間で回収できる見込みがあるかも目安として把握しておきます。こうした数値を整理しておくと、その計画が無理なく続けられるかを判断しやすくなります。
5．スケジュールと実行計画を整理する
出店が決まったら、開業に向けた準備を具体的に進めていきます。許認可の手続きや内装工事、スタッフの採用・教育など、やるべきタスクは多岐にわたるため、全体のスケジュール感を常に意識することが欠かせません。
こうした準備の中でも、とくに優先したいのが人材の確保と育成です。採用や教育が遅れるとオープン直後の運営に支障をきたす恐れがあるため、後回しにせず早めに着手するようにしましょう。
その際に、誰が担当しても同じように運営できるよう、業務の流れや役割をあらかじめ整理しておくと円滑な運営につながります。
オープン後は計画どおりに進んでいるかを確認しながら、少しずつ改善を重ねていきます。こうした積み重ねが、安定した店舗運営につながっていくのです。
6．撤退基準を設定する
最後に、あらかじめ撤退の基準を決めておくことも重要です。出店後は感情が入りやすく、赤字が続いていても判断が遅れてしまうことがあります。
そのため、赤字が一定期間続いた場合や、投資回収の見込みが大きくずれた場合など、具体的な数値で基準を設定しておきましょう。
こうしたルールを事前に共有しておくことで、冷静な判断がしやすくなり、リスクを最小限に抑えられます。その結果、大きな損失を防ぎ、次の出店につなげやすくなります。
ANDPAD BMは、日常点検や修繕履歴情報を「カルテ化」します。情報の属人化を解消するだけでなく、スマホで完結する点検報告により転記作業を不要にし、管理業務の圧倒的な効率化を実現 。製造業や多店舗運営における「施設・設備メンテナンス」サービスの詳細をぜひご覧ください。
出店計画で失敗しない立地の決め方
立地選びは、出店の成否を大きく左右する重要な判断です。ただ良さそうな場所を選ぶのではなく、「なぜこの場所で売れるのか」を根拠をもって考えることが求められます。
そのためには、人の流れや競合の状況、売上とコストのバランスといった複数の視点から整理していくことが大切です。どれかひとつだけで判断するのではなく、全体を見ながら決めることで、失敗のリスクを抑えやすくなります。
では、具体的にどのようなポイントを押さえて立地を判断すればよいのでしょうか。次の見出しから、重要な考え方を順に見ていきます。
商圏：人の流れと来店理由を見る
商圏を考える上で大切なのは、地図上の距離ではなく、実際にお客さまが動く範囲を把握することです。店舗からの距離だけで判断するのではなく、川や線路といった移動のしやすさに影響する要素も含めて見ていきます。
また、駅や大型商業施設など、人が集まりやすい場所との位置関係も重要です。そこへ向かう途中に店舗があるのか、それとも少し外れているのかによって、来店のしやすさは大きく変わります。
一般的には、店舗までの移動時間によって来店のしやすさや売上の構成が変わるため、どの範囲の顧客を主なターゲットにするのかを整理しておくことが大切です。ターゲットとなる人が無理なく来店できるかを考えることが、立地選びの基本となります。
競合：強みと客層を把握する
競合をリサーチする際は、単に店舗数を数えるだけでなく、各店がどのような客層を集めているかにまで踏み込んで分析しましょう。価格帯や商品ラインナップ、実際に来店している客層の特徴を細かく分析することで、そのエリア特有の客層や購買傾向を把握できます。
その上で、自社が入り込める余地があるかを考えます。たとえば、既存店の価格帯に極端な偏りがある場合や、特定のニーズが放置されているマーケットであれば、後発であっても大きなチャンスを見いだせるでしょう。
さらに、同じ業態だけでなく、利用シーンが重なる他業態にも目を向けておくと、より現実的な競合状況を把握できます。
判断軸：賃料ではなく売上で考える
物件を選ぶときは、家賃や立地条件の良し悪しだけで判断するのではなく、その場所でしっかり利益を出せるかという視点で考えることが大切です。
同じ家賃でも、売上が見込める場所であれば負担は小さくなります。一方で、いくら安い物件でも売上が伸びなければ、結果的に経営を圧迫する要因になってしまいます。
そのため、立地を評価する際は「条件がよいかどうか」ではなく、「収益につながるかどうか」を基準に考えることが重要です。
ANDPAD BMは、日常点検や修繕履歴情報を「カルテ化」します。情報の属人化を解消するだけでなく、スマホで完結する点検報告により転記作業を不要にし、管理業務の圧倒的な効率化を実現 。製造業や多店舗運営における「施設・設備メンテナンス」サービスの詳細をぜひご覧ください。
出店計画の売上予測と資金計画の立て方
出店計画では、売上がどのくらい見込めるのか、またそれに対してどれだけの費用がかかるのかを、事前に整理しておくことが欠かせません。ここが曖昧なままだと、出店後に「思ったより利益が残らない」といったズレが起きやすくなります。
そのため、売上とコストは感覚で判断するのではなく、要素ごとに分けて考えることが大切です。こうして全体のバランスを確認することで、無理のない計画かどうかを判断しやすくなります。
では、具体的にどのように整理していけばよいのか、次の見出しから順に確認していきます。
売上の仕組みを分解して把握する
まずは、店舗の売上がどのように成り立っているのかを整理していきましょう。売上をひとつの数字で見るのではなく、いくつかの要素に分けて考えると、現実に近い予測が立てやすくなります。
たとえば、店舗の前を通る人の数に対して、どれくらいの人が来店し、そのうちどの程度が購入につながるのか、さらに一人あたりの支出はいくらか、といった流れで見ていきます。業種や立地によって異なりますが、通行人のうち実際に来店する割合（入店率）の相場を調べ、この数値をもとに売上を試算してみましょう。
こうして要素ごとに整理しておくと、開業後に売上が想定より伸びなかった場合でも、どこに原因があるのかを把握しやすくなります。その結果、必要な改善にもスムーズにつなげやすくなります。
費用内訳を整理して把握する
売上の見込みが立ったら、それに対してどの程度の費用がかかるのかを確認していきます。売上だけで判断してしまうと、実際には利益がほとんど残らない可能性もあるため、コストとのバランスを見ることが大切です。
費用は大きく分けて、次の2つに整理できます。
| 初期費用 | 物件の保証金、内装工事費、什器・備品の購入費など、出店時に一度かかる費用 |
| 運営コスト | 家賃、人件費、仕入れ費用など、開業後に毎月発生する費用 |
このように分けて整理することで、全体のコスト構造が見えやすくなります。
また、費用の目安としては、とくに家賃が想定売上に対して無理のない範囲に収まっているかを確認しましょう。
こうした数値を事前に把握しておくことで、利益がどの程度残るのかを見通しやすくなり、無理のない出店かどうかを判断しやすくなります。
黒字ラインと投資回収の目安を把握する
最後に、どのくらいの売上があれば赤字にならないのかを把握しておきます。いわゆる黒字ラインを明確にしておくことで、日々どの程度の来店が必要かを具体的にイメージしやすくなります。
あわせて、出店にかけた費用をどのくらいの期間で回収できるかも確認しておきましょう。たとえば、初期投資と年間の利益をもとに回収期間を計算することで、その出店が現実的かどうかを判断しやすくなります。
こうした目安を事前に整理しておくと、計画とのズレにも気づきやすくなります。早い段階で見直しができるため、大きな損失を防ぎやすくなるでしょう。
出店計画書の作り方
出店計画書は、単に出店場所を決めるための資料ではありません。目標や立地の特性、収支の見通しなどを整理し、「この出店は実行すべきか」を判断するための資料です。
出店には大きな投資が伴うため、感覚だけに頼るのではなく、数字や根拠をもとに内容をまとめていくことが重要になります。
では、具体的にどのような内容を盛り込めばよいのでしょうか。次の見出しから、出店計画書に必要な項目を順に確認していきます。
出店計画書に必要な項目一覧
出店計画書では、出店の目的から売上や資金計画まで、一通りの情報を整理して作成します。内容に抜け漏れがあると正しい判断が難しくなるため、あらかじめ全体像を押さえておきましょう。
主な項目は次のとおりです。
- 出店目的と店舗コンセプト
- 商圏や顧客層の分析
- 競合の状況と差別化の方向性
- 立地条件や物件情報
- 売上予測と収支計画
- 投資回収の見込み
これらを順に整理することで、出店の妥当性を客観的に判断しやすくなります。数値については、通行量や来店率、客単価などをもとに現実的な売上を試算し、無理のない計画になっているかを確認することが大切です。
誰に見せるかで変わる計画書のポイント
出店計画書は、関係者に内容を正しく伝え、意思決定の合意を得るための資料です。 そのため、提出先や読み手の立場によって、強調すべきポイントを柔軟に調整することが欠かせません。
たとえば金融機関に対しては、融資の返済能力が重視されるでしょう。売上予測の根拠やキャッシュフローの透明性を具体的に提示し、事業の健全性を明確に示す必要があります。
また、社内の経営会議などに諮る場合は、会社全体の戦略においてその店舗がどのような相乗効果を生むのか、中長期的な投資意義に注目して伝えます。
さらに、物件オーナーが相手であれば、ブランドの信頼性や、安定して運営できる体制を伝え、安心感を与えることが重要です。
このように、相手が求めている情報を整理して盛り込むことで、関係者の理解や納得を得やすくなります。
ANDPAD BMは、日常点検や修繕履歴情報を「カルテ化」します。情報の属人化を解消するだけでなく、スマホで完結する点検報告により転記作業を不要にし、管理業務の圧倒的な効率化を実現 。製造業や多店舗運営における「施設・設備メンテナンス」サービスの詳細をぜひご覧ください。
出店計画で失敗しないためのチェックポイント
ここまで出店計画の流れを見てきましたが、実務では細かな見落としが原因でトラブルにつながるケースも少なくありません。とくに、立地や収支の検討だけでは見えにくいポイントは、後から影響が出やすい部分です。
ここでは、出店前に確認しておきたい、3つのポイントを解説します。
近くの店舗と売上がかぶらないか確認する
新規出店では、同じエリア内で既存店と売上が重ならないかを事前に確認しておきます。 とくに近隣に既存店がある場合、商圏の重複によって顧客が分散し、エリア全体の収益性を損ねるリスクがあるためです。
こうした事態を防ぐには、既存店との商圏がどの程度重なるのかを事前に可視化し、客層の移動を予測しておかなければなりません。もし重複が避けられない場合は、店舗ごとに商品ラインナップや価格帯、営業時間を戦略的に差別化し、互いの役割を明確に分担させる工夫が求められるでしょう。
店舗単体ではなく、エリア全体での最適化を念頭に置いて設計を進めることが、自社競合の回避には不可欠です。複数の店舗がうまく役割を分けることで、エリア全体の売上を伸ばしやすくなります。
人員確保と教育体制が整うかを確認する
店舗運営は「人」に大きく左右されるため、そのエリアで無理なくスタッフを採用できるかは事前に確認しておきたいポイントです。良好な立地に出店しても、人手が足りなければ、安定して営業を続けること自体が難しくなってしまいます。
あわせて、誰が現場に立っても同じクオリティでお客さまを迎えられるよう、教育の仕組みや業務の流れをしっかり整えておきましょう。マニュアルの作成や研修などの準備を早めに進めておけば、オープン直後でも混乱を防ぎやすくなります。
店舗づくりと並行して人員体制を整えておくことで、安心してオープンを迎えられます。
契約条件に無理がないかを確認する
物件選びでは、月々の賃料に目が行きがちですが、細かな契約内容までしっかり確認しておくことが大切です。とくに、途中解約の条件や退去時の費用は、後のコストに影響するため、契約前に確認しておく必要があります。
また、駅ビルやショッピングセンターといった商業施設に出店する場合は、営業時間の指定や内装の制約など、独自のルールが設けられていることも多いでしょう。それらが自社の運営スタイルと無理なく両立できるかを、契約前に確認しておくと安心です。
こうした契約条件は一度結ぶと後から変えにくいため、契約前に自社の運営に無理がないかを見ておきましょう。
ANDPAD BMは、日常点検や修繕履歴情報を「カルテ化」します。情報の属人化を解消するだけでなく、スマホで完結する点検報告により転記作業を不要にし、管理業務の圧倒的な効率化を実現 。製造業や多店舗運営における「施設・設備メンテナンス」サービスの詳細をぜひご覧ください。
出店後にやるべき改善と運用のポイント
店舗はオープンして終わりではなく、そこからが本当のスタートです。とくに開店直後は、事前に立てた計画と実際の動きにズレが出やすいため、その差をいち早くキャッチして対応していくことが重要といえます。
そのためには、売上や来店数といった数字を日々確認し、改善につなげていくことが欠かせません。現場の状況にあわせて調整を重ねていくことで、安定した運営につながります。
では、具体的にどの数字に注目し、どのように改善につなげればよいのでしょうか。実務で必ず押さえておきたいポイントを、順を追って確認していきましょう。
売上・客数・来店率を継続的に確認する
売上や来店数といった数字は、確認するだけでなく、改善にどう活かすかが重要です。開店直後は、計画どおりに進まないことも多いため、日々の数字をもとに優先的に見直すポイントを整理していきます。
たとえば、来店はあるものの売上が伸びない場合は商品や接客の改善が必要になります。このように、数字の変化に応じて対応を変えていくことが大切です。
単に数字を追うのではなく、状況にあわせて次の行動につなげていくことで、開店後の運営を安定させやすくなります。
課題を特定し早期に改善する
数字を確認して課題が見えてきたら、まずは優先順位をつけて対策を練りましょう。すべてを一度に見直すのではなく、売上への影響が大きい項目から順に対応していくことで、効率よく改善を進められます。
たとえば、そもそも「来店数が足りない」のであればSNSや看板などの集客施策を、逆に「来店はあるのに売上が伸びない」のであれば商品構成や接客の見直しを、といった具合に状況にあわせた打ち手を選んでいきます。
また、一定期間手を尽くしても状況が変わらない場合は、計画そのものを根本から見直す決断も必要になるでしょう。
あらかじめ「いつまでに、どの水準に届かなければ方向転換するか」を決めておけば、いざという時も迷わず冷静な判断ができます。
ANDPAD BMは、日常点検や修繕履歴情報を「カルテ化」します。情報の属人化を解消するだけでなく、スマホで完結する点検報告により転記作業を不要にし、管理業務の圧倒的な効率化を実現 。製造業や多店舗運営における「施設・設備メンテナンス」サービスの詳細をぜひご覧ください。
まとめ
出店計画は、単に出店場所を決めるためのものではなく、その出店が本当に成立するかを見極めるための判断材料を整理するプロセスです。出店目的やターゲット、商圏、競合、立地条件、売上予測、資金計画を順序立てて検討することで、感覚に頼らない判断がしやすくなります。
また、出店前の計画だけでなく、契約条件や人員体制、出店後の改善まで見据えておくことで、想定外のトラブルや無理な運営を防ぎやすくなるでしょう。とくに複数の要素が関わる出店判断では、情報を整理し、関係者にわかりやすく共有できる状態にしておくことが求められます。
出店で失敗を防ぐには、計画段階で必要な情報を具体的に整理しておくことがポイントです。判断に必要な材料がそろっていれば、無理のない店舗運営を実現し、安定した収益につなげやすくなるでしょう。
ANDPAD（アンドパッド）は、現場の効率化から経営改善まで一元管理するシェアNo1のクラウド型建設プロジェクト管理サービスです。ANDPADの「サービス概要」「導入メリット・導入事例」「サポート体制」がわかる資料3点セットをご用意しています。
